Préparation
Équeuter les fraises, les laver et les sécher soigneusement.
Mettre les fraises dans le bol avec les morceaux d'ananas.
Programmer 5 s / vitesse 5/6.
Ajouter le sucre, la cannelle (facultatif) et l'agar agar dans le bol.
Programmer 18 min à 100°C / vitesse 3.
Goûter pour vérifier la quantité de sucre ; si nécessaire, en rajouter et remettre à cuire quelques minutes.
Remplir les pots jusqu'à 3 mm du bord, fermer les pots et les retourner.
Laisser refroidir tranquillement.
Conseils
- J'ai fait une petite quantité car nous sommes que 2 et je préfère varier les goûts
- Pour le sucre, je prends un sucre spécial car je suis diabétique, donc la quantité est fortement réduite pour le même pouvoir sucrant
- Pour vous, vous pouvez rajouter du sucre, mais je vous conseille de goûter avant de mettre en pots
- La cannelle est facultative car tout le monde n'aime pas le goût ; moi, perso, j'en mets pas
Invité — 26. mars 2019 - 00:05
Très bonne j'y ai ajouté de la cannelle et de la vanille. Mais je ne retrouve presque pas le goût d'ananas. A recommencer sans épices.
Invité — 24. novembre 2016 - 16:41
tres bonne association