Préparation
Mettre dans le bol le sucre, la gousse de vanille coupée en morceaux et la cannell et mixer 30s/vit.10 et réserver.
Epluchez et coupez en petits dés les pommes de terre et les mettre dans le panier. Mettre dans le Couvercle verrouillé500 g d'eau et placer le panier dedans et programmer 20mn/Sens de rotation/120°/vitesse 3.
Sortez le panier, videz l'eau et ensuite videz le panier dans le Couvercle verrouillé et ajouter le mélange sucre et le rhum. Mixez 20 s/vitesse 10 puis 30 MN/Varoma/vitess 1. Mettre le panier à la place du gobelet.
Ebouillantez les pots et les remplir. Bonne dégustation.
Conseils
- on peut utiliser d'autres sucres, changer la cannelle par des épices spécial pour pain d'épice, mettre un autre alcool comme le Cognac. Cette recette peut être faite avec les TM21, TM31 puisque que l'on utilise 1 kg de pommes de terre comme pour faire la purée.
— 26. novembre 2015 - 19:28