Préparation
Mettre les pommes, l'eau, le sucre vanillé et la gousse de vanille dans le bol.
Cuire 9 min / 100°C / vitesse 1.
Retirer le reste de la gousse de vanille.
Mixer 20 s / vitesse 3 à 5 selon la texture souhaitée.
Mettre dans un saladier et déguster chaud ou froid.
Note : Quand c'est froid, on sent plus la vanille.
Conseils
- Vous pouvez mettre 2 gousses de vanille et ne pas mettre le sucre vanillé.
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