Chocolat à la crème de menthe

Mettre les 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Mettre la crème fraîche dans le bol.

Programmer 4 min / 80°C / vitesse 1.

Ajouter le 1/2 gobelet de pipermint et les feuilles de gélatine préalablement essorées.

Mixer 5 s / vitesse 5.

Mettre cette préparation au réfrigérateur et attendre bien 30 min.

Mettre dans le bol le chocolat.

Mixer 5 s / vitesse 10.

Programmer 4 min / 90°C / vitesse 1.

Prendre des moules à chocolat et tapisser-les.

Attendre que le chocolat durcisse.

Mettre la crème à l'intérieur.

Recouvrir de chocolat.