Gratin de courge (potiron) sucré de la "mémé lait"

Préparation 10 Min · Total 1 H 12 Min 6 portions Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.54/5 (13 avis) · 9 favoris Rhône Alpes
Gratin de courge (potiron) sucré de la

Préparation

Mettre l'eau dans le bol.

Mettre la courge coupée en cube dans le Varoma avec le couvercle.

Programmer 40 min / Varoma / Vitesse mijotage.

Vider l'eau du bol.

Mettre la courge dans le bol.

Dans le bol, lancer vitesse 4.

Ôter le gobelet doseur.

Introduire les ingrédients par l'orifice : œufs, crème, Maïzena, sucre.

Laisser tourner 2 min.

Verser la préparation dans un plat à gratin.

Saupoudrer de cassonade pour caraméliser le dessus.

Enfourner à 210°C pendant 20 à 30 min.

Auteur

Invité — publiée le 21 octobre 2011 · mise à jour le 6 décembre 2011

Commentaires récents

berlarde — 25. mars 2019 - 16:02

je fais très souvent cette recette qui est excellente! hier je l'ai faite avec 1,500 kg de courge et au moment du mixage je m'aperçois qu'il me restait qu'un oeuf mais c'était tout aussi bon!

Invité — 31. mars 2018 - 21:54

J'ai fait cette recette à plusieurs reprises en respectant celle de base et c'est toujours un succès.

liliguitou — 4. novembre 2017 - 00:15

Délicieux ! J'ai ajouté une cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger.

Je le mets tout de suite dans mes favoris

Cece59 — 29. janvier 2017 - 21:44

Excellent et original

un régal à refaire

berlarde — 21. novembre 2016 - 10:20

chaque fois que je sers ce plat on me demande la recette!!! c'est vraiment un régal!!!

Invité — 6. novembre 2016 - 07:27

Super recette : merci !

Seul différence : je ne sucre pas le mélange - la cassonade suffit à donner ce petit goût de sucre !

minotrerieforest71 — 16. mars 2016 - 11:13

MC Un vrai délice le même que dans mes souvenirs d'enfance.

Voir la recette originale sur Thermomix