Préparation
Préchauffer le four à 190°C.
Mettre 3 blancs d'œufs dans le bol, insérer le fouet et mettre le couvercle verrouillé.
Mixer 3 min à vitesse 5 pour obtenir les blancs d'œufs fermes.
Réserver les blancs.
Mixer les noisettes entières 3 min à vitesse 6 en augmentant progressivement la vitesse au début.
Une fois le bol nettoyé, ajouter la farine, les noisettes, le beurre fondu, le sucre et la vanille liquide.
Mixer 30 s à vitesse 5.
Ajouter les blancs d'œufs à cette préparation dans un saladier.
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.
Cuire au four 25 min à 190°C.
Conseils
- Vous pouvez aussi verser la préparation dans des moules à financier et laissez cuire 15 min à 190°C
douchka71 — 6. mars 2021 - 14:12
monter blancs vitesse 3.5 pendant 3 mn