Cake crumble pomme noisettes

Mettre les noisettes dans le bol et faire deux pressions turbo pour les concasser grossièrement. Les réserver.

Mettre 140 g de beurre mou et 140 g de sucre dans le bol. Mixer 1 min vitesse 5.

Ajouter les œufs, les noisettes grillées en poudre, 230 g de farine et la levure dans le bol. Mixer 1 min vitesse 4.

Préchauffer le four à 160 °C.

Éplucher, épépiner et couper la pomme en petits dés. Les mettre dans un récipient avec les raisins secs. Fariner le tout avec une cuillère à soupe de farine.

Mettre ces fruits farinés dans le bol et mélanger 45 s vitesse 3 Sens inverse.

Mettre cette préparation dans un moule à cake (papier sulfurisé).

Toujours sans rincer le Couvercle verrouillé, mettre 30 g de sucre, 30 g de beurre mou, 30 g de farine et les noisettes de la première étape dans le bol. Mélanger 40 s vitesse 3 Sens inverse.

Disposer ces miettes sur le cake (tout n'est pas recouvert, c'est normal) et mettre au four pour 1H environ à 160°C (vérifier la cuisson avec une lame d'un couteau qui doit ressortir sèche).

Laisser refroidir 15 min avant de démouler.