Préparation
Mixer le chocolat noir 5 s / vitesse 7.
Racler les parois, ajouter le beurre et mixer 3 min / 60°C / vitesse 2.
Ajouter les œufs et le sucre et mixer 1 min 30 / vitesse 4.
Continuer avec la farine 1 min / vitesse 4.
Ajouter le caramel coupé en petits morceaux ou mixer quelques secondes / vitesse 7 ou 8.
Ajouter les noix concassées ou entières en mixant quelques secondes / vitesse 4.
Mélanger 20 s / vitesse 2 ou 3 / Sens inverse.
Verser la pâte dans un moule carré et enfourner 20 à 30 min à 180°C.
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