Préparation
Verser le beurre de coco, la purée d'amandes et le sirop d'érable dans le bol.
Mixer le tout 5 min / 50°C / vitesse 2.
Racler les bords à la spatule.
Mixer de nouveau 15 s / vitesse 5.
Étaler la pâte dans un plat carré chemisé de papier sulfurisé.
Déposer les pistaches sur le dessus et les enfoncer dans la pâte.
Placer au frigo au minimum 2 heures.
Démouler, puis découper des carrés ou rectangles.
Conserver au frigo dans une boîte bien fermée.
Conseils
- Cette recette est déclinable à l'infini : la purée d'amandes peut être remplacée par de la purée de noisette ou encore de la purée de noix de cajou ; les pistaches par des pépites de chocolat, du pralin ou encore des morceaux de noisettes...
verena — 25. janvier 2022 - 22:08
Heureusement que j'ai utilisé que la moitié des ingrédients et utilisé huile de coco donc cela se solidifie pas ( désolée, je connaissais pas le beurre de coco et crus que vous pensiez à l'huilee de coco donc il me faudra le refaire avec le beurre de coco
( Votre recette )