Préparation
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 s / vitesse 9.
Ajouter les autres ingrédients sauf le lait et mixer 20 s / vitesse 6.
Sortir la pâte et en faire une boule.
Envelopper la boule dans un film transparent et laisser reposer 2 h.
Préchauffer le four à 160°C.
Étaler la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur.
Fariner régulièrement le tampon et découper avec un emporte-pièce adapté.
Si la pâte se ramollit trop, la replacer quelques minutes au congélateur.
Placer les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Badigeonner chaque biscuit de lait au pinceau pour les rendre brillants.
Cuire 10 min à 160°C.
Bien surveiller la cuisson car les biscuits sont foncés.
À la sortie du four, laisser refroidir 5 min avant de décoller.
Conserver dans une boîte en fer.
Conseils
- Remettre la pâte au frais dès qu'elle colle.
maluca17 — 28. novembre 2017 - 18:34
Super recette faite avec ma fille! Ils sont excellents !!!
Invité — 22. novembre 2017 - 16:58
Super résultat.. . Me voici réconciliée avec les biscuits au chocolat qu'on peut faire avec les emporte-pièces. . Les enfants ont adoré les faire, et le résultat gustatif est vraiment super.
Merci pour la recette..
Invité — 10. novembre 2016 - 10:02
Huuum
J'ai prépare la pâte en fin de matinée, puis fait les biscuits le temps de la sieste de mon plus petit, très raisonnable niveau temps.
Facile et assez rapide pour des "sablés", me voilà réconciliée avec ces petits gâteaux individuels !
Vivement le gouter que les enfants valident aussi
Mercii