Préparation
Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 sec vit 9.
ajouter le reste des ingrédients et mixer 20 sec vit 6.
sortir la pâte et la mettre en boule,l´envelloper dans un film tranparent et mettre 2h au frais.
Etaler la pâte ( entre 2 feuilles de papier sulfurisé) sur 3 à 4 mm d'épaisseur. Appliquer le tampon en le farinant de temps en temps. Découper avec un emporte pièce adapté.
si besoin remettre la pâte au congélateur quelques minutes.
déposer les biscuits sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
cuire 10 minutes à 160°,bien surveiller pour que les biscuits ne dorent pas trop.
en sortant du four les biscuits sont encore mous,les laisser refroidir 5 min et décoller,conserver dans une boîte en fer.
Conseils
- Diviser la pate en 2 pendant qu'on en travaille une, mettre l'autre au frais.
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