Préparation
Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Mettre le sirop d'érable, l'huile et le sucre dans une casserole à feu doux.
Mettre les noisettes et les fruits secs (sauf cranberries et raisins secs) dans le bol Couvercle verrouillé et donner 2 ou 3 impulsions de turbo.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf les pépites de chocolat si vous en mettez) et programmer 20 s / Sens inverse / vitesse 2.
Une fois le sucre complètement dissout dans le sirop d'érable, le rajouter à la préparation sèche dans le bol et programmer 30 s / Sens inverse / vitesse 2.
Ajouter l'eau pour que la préparation forme des petits paquets.
Ajouter les pépites de chocolat (si vous avez décidé d'en mettre) et programmer 10 s / Sens inverse / vitesse 2.
Vider le contenu du bol sur la plaque de cuisson en vous aidant de la molette située sous le bol.
Bien aplatir la préparation (elle doit ressembler à un crumble) et enfourner pendant 10-15 min le temps que les bords soient dorés.
Laisser refroidir puis détailler le muesli en petits morceaux.
Réserver dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité.
A déguster le matin ou au goûter avec du lait ou du fromage blanc.
Conseils
- Vous pouvez remplacer l'huile de tournesol par de l'huile de noisette, ou par une autre huile qui ne soit pas trop forte en goût. La farine peut aussi être remplacée par une farine sans gluten.
vero0852 — 8. septembre 2025 - 18:55
Quelle est la signification de "ch" dans les quantités,
camjustel — 2. novembre 2022 - 15:14
Très bon. Fait refait et rerefait avec variantes, on sait ce qu'on y met...
cocofa — 1. avril 2020 - 22:31
Excellente recette, merci depuis je n'achéte plus de céreales en grande surface, les enfants en raffolent.
Cacate27 — 8. septembre 2018 - 18:54
Einahpets: Une fois cuite casser votre plaque en morceaux et c'est impec
Invité — 30. août 2017 - 08:26
Bon bah moi je dois être une vraie quiche ! Cela ne m'a pas fait des petits paquets mais au contraire une plaque de céréales. Aurais-je mis trop d'eau ? Pourtant il est indiqué qu'il faut étaler la pâte sur la plaque... Bref, déçue de manger une plaque de céréales.
Cacate27 — 28. juillet 2017 - 22:24
Recette extra !!
Je n'avais que des amandes, des raisins, et des flocons d'avoine, j'ai remplacé le sirop d'érable par du miel et l'huile de tournesol par l'huile de coco : c'était un régal.
Merci à vous.
frejaville — 24. juillet 2017 - 11:49
Recette géniale et approuvée par la famille.
Invité — 8. mars 2017 - 18:27
Parfait j'ai juste modifier deux trois trucs pour que ça soit bien light en mettant 3 cuillères à soupe d'huile de coco pas de sucre de la farine de grand épeautre et 3 cuillères de sirop d'agave ils sont juste parfait!!!! Merci pour la recette
Invité — 27. novembre 2016 - 10:23
Bonjour, j'aurai souhaité remplacer l'huile végétale par de l'huile de coco. est-ce possible ? et si oui, dans les mêmes proportions ? (4 cuillère à soupe ?). merci
cline5196 — 16. octobre 2016 - 09:05
Excellent ! je mets 150 g de fruits secs (noisettes, amandes, noix de pécan, pistaches vertes) et ni fruits, ni chocolat.
Au petit déjeuner mélangé avec un petit suisse nature et des fruits frais de saison, une tuerie !