Préparation
Réduire le sucre ou fructose en poudre fine en mixant 40 s vitesse 9.
Ajouter la crème fraîche et le glaçon mixer 20 s vitesse 10 puis recommencer plusieurs fois en raclant si besoin.
Racler, mettre le fouet : 3min30 vitesse 3 (ou 3/4).
Servir tout de suite.
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