Ratatouille improvisée

Couper 1/4 d'oignon 5 s / vitesse 5.

Racler les parois.

Ajouter 10 g d'huile de colza et chauffer 5 min / 70°C / vitesse 0.5.

Découper des rondelles de courgette en laissant la peau, assez épaisses, puis les re-découper en cube.

À la sonnerie, mettre les morceaux de courgette dans le bol ainsi que le curcuma et programmer 10 min / 90°C / vitesse 1.

Découper la tomate en 2, puis en gros cube.

À la fin du programme, ajouter les morceaux de tomate, le sel, le poivre, le fond de veau et le persil, puis laisser cuire encore 10 min / 80°C / vitesse 1.