Préparation
Couper les oignons en lamelles, les mettre dans le bol avec l'huile et programmer 4 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les lardons et programmer 2 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les pommes de terre coupées en gros dés, le sucre (facultatif), le sel et le poivre, puis programmer 10 à 12 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage (poursuivre la cuisson si besoin).
Conseils
- À servir avec une viande : poulet au four, rôtie, steaks, ...
- Cette recette était celle de ma mère, elle l'a réalisée à la poêle puis à la cocotte-minute, ce qui était long et fastidieux. Adapté au Thermomix, c'est meilleur, facile et rapide.
Invité — 27. août 2019 - 23:34
La recette a eu beaucoup de succès même si sa fait un écraser....de pomme de terre.
Ils ont valider
La prochaine j’essayerai avec un verre de vin blanc pour voir si sa n’attache pas
Invité — 2. mars 2019 - 12:33
lauriane07:cela n attaché pas si on ajoute un demi verre de vin blanc sec...comme la recette initiale cocotte minute
Invité — 2. mars 2019 - 12:30
Super recette...moi j ajoute un demi verre de vin blanc sec pour coller à la recette cocotte minute de nos mamans.....de plus cela évite que cette préparation attache au bol....
Invité — 24. février 2017 - 13:18
Bonne recette, simple et rapide. Aucun soucis pour la cuisson (j'ai coupé les pommes de terre en dés ).
Seul hic, le bol a lavé.