Pâte à tarte à préparer à l'avance

Mettre la farine, le beurre tempéré, les 2 œufs, 1/2 cuillère à café de sel et 10 cl d'eau dans le bol.

Faire tourner 2 min / vitesse 3 jusqu'à ce que cela forme un paton.

Fariner votre plan de travail et étaler votre pâte.

Préparer vos plats à tarte, en général j'en opte pour 4 ou 5 car je l'aime très fine.

Fariner mes fonds de tartes, étaler mes disques de pâtes et les mettre au congélateur emballés individuellement.

Je m'en sers pour mes tartes, quiches, etc.

Je la sors et prépare mon appareil à quiche.

Verser ma préparation dessus et enfourner et cuire comme d'habitude.

Cela permet de gagner du temps.