pate a tarte a préparer a l'avance

mettre la farine le beurre temperer les 2 oeufs 1/2 cuill cafe de sel 10 cl eau faire tourner 2 min sur 3 jusque sa forme un paton . fariner votre plant de travaille et etaler votre pate .et preparer vos plat a tarte en general j'en optient 4 ou 5 car je l'aime tres fine . je farine mes fonds de tartes et j'etale mes disques de pates et les met aux congelateur emballer individuellement .et m'en sert . pour mes tartes quichesetc ....

je la sort et prepare mon appareil a quiche , et verse ma preparation dessus et j'enfourne et cuit comme d'habitude . sa permet de gagner du temps.