Macaronis aux 5 légumes colorés

Couper le gruyère en morceaux dans le bol, mixer 10 s / vitesse 7. Réserver le fromage râpé dans un petit récipient.

Verser l'eau et 1 pincée de sel dans le bol, amener à ébullition 10 min / 100°C / vitesse 2.

Nettoyer et éplucher les légumes. Détailler le brocoli en petits fleurets, les choux de Bruxelles en 4, la carotte et le céleri en fines rondelles.

Disposer les légumes (sauf l'oignon et l'ail) dans le Varoma et les cuire à la vapeur 20 min / Varoma / vitesse 2.

Retirer le Varoma, insérer le fouet, verser les pâtes dans le bol et cuire le temps indiqué sur le paquet / 90°C / Sens inverse / Vitesse mijotage.

Poser le Varoma sur le bol pour maintenir les légumes au chaud.

Egoutter les pâtes et vider le bol.

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, mixer 5 s / vitesse 5.

Ajouter la sauce tomate, saler et poivrer et réchauffer 5 min / Varoma / vitesse 2.

Mettre le Varoma en place pour maintenir son contenu au chaud.

Servir aussitôt les pâtes aux légumes avec la sauce tomate, parsemer de gruyère râpé.