Préparation
Découper les pommes de terre, les carottes, le céleri, l'ail, l'échalote et le thym en morceaux.
Verser de l'eau jusqu'au trait n°1 du bol.
Ajouter une grosse pincée d'ail, l'échalote et le thym selon votre goût.
Poser le Varoma sur le bol.
Programmer 35 min à vitesse 2 avec le Varoma.
Vider le bol.
Mettre les légumes dans le bol.
Mixer 1 min à vitesse 3-4.
Déposer le batteur au fond du bol.
Mixer à vitesse 3 jusqu'à obtenir la texture désirée.