Préparation
Mixer les ingrédients du pesto 30s / vit 5 jusqu'à obtention d'une pâte. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Réserver
Cuire les brocolis à la vapeur en les plaçant en fleurettes dans le Varoma. Mettre 800 g d'eau dans le bol et placer le varoma au dessus. Régler 20 min / varoma / vit 2. réserver.
Vider le bol, le rincer et le sécher.
Placer le comté en morceaux avec l'échalote coupée en 2 dans le bol et régler 7s/ vit7.
Ajouter les oeufs et la farine et le pesto et regler 20s / vit 3
Ajouter les brocolis et 2 CS de graines de lin (oubliées dans les ingredients mais non rectifiable) puis régler 10sec /vit3 puis No Sens de rotation 10 sec / vit 3.
Faire cuire sur une poêle anti-adhésive 3 min de chaque coté sur feu moyen.
Conseils
- Le pesto à lui tout seul est extra!!!