Préparation
Bien nettoyer le poireau, mettre les tronçons dans le bol et mixer 4 sec/vitesse 5. Racler les parois. Laver et éplucher les pommes de terre. Les découper en cubes et les ajouter au bol. Mouiller avec l'eau. Ajouter le persil. Cuire 15 min/100°C/vitesse 1. Ajouter une noisette de beurre et une pincée de sel et mixer 30 sec/vitesse 10.
Conseils
- Réduisez le temps de mixage pour une purée moins lisse
sdecl — 9. janvier 2023 - 12:10
J'ai suivi la recette / quantités. C'est bon mais c'est de la soupe !
Invité — 15. février 2016 - 16:55
Invité — 30. décembre 2015 - 21:39
Invité — 13. novembre 2015 - 20:51
Invité — 25. octobre 2015 - 16:48
Coraline83 — 21. septembre 2015 - 23:37
Invité — 21. septembre 2015 - 22:44