Préparation

Mettre dans le bol l'oignon pelé, l'ail, le poivron, et mixer v 3, 3 secondes. Mettre dans le bol du beurre, et faire dorer 5 mns jusqu''à ce que l'oignon soit translucide à 130°No Sens de rotation. Vider le bol, et y mettre la viande. Saisir la viande en sens inverser No Sens de rotation130° Enlever l'excédent de gras, et ajouter les assaisonnements, l'ail, l'oignon, le poivron, faire mijoter 15 mns Vitesse mijotageNo Sens de rotation Rectifier l'assaisonnement et servir soit dans des pains à hamburger avec feuilles de salade, soit dans une assiette avec légumes et ou féculents en accompagnement.

Conseils

On peut varier les épices, mettre par exemple du cumin, de la poudre de chili, de la sauce soja....
On peut également y ajouter des haricots rouges, du maïs et accompagner le tout d'une salade de tomates, de riz par exemple.
Cela se réchauffe bien, enfin, c'est sans doute une légende urbaine parce qu'il n'en reste jamais assez pour tester!

Auteur

Invité — publiée le 8 December 2017 · mise à jour le 8 December 2017

Commentaires récents

— 9. décembre 2017 - 09:16

Saisir la viande. La faire sauter à forte température pour la faire dorer sans la dessécher

— 8. décembre 2017 - 18:08

130°C on m'explique merci