Préparation
Mettre l'oignon et l'ail dans le Couvercle verrouillé, mixer 5sV5, verser l'huile
Faire revenir 4mnVaromaSens de rotationVitesse mijotage
Couper la viande en morceau et les verser dans le Couvercle verrouillé
Ajouter la Maizena, faite revenir 5mnSens de rotationVitesse mijotage100°
Pendant ce temps couper les légumes en julienne avec un économe,
Les mettre dans le Varoma, réserver les trognons
Ajouter le coulis de tomate, le sel le poivre et l'eau.
Découper en rondelles les légumes réservés,les mettres dans le Couvercle verrouillé
Faire cuire 25mnSens de rotationVitesse mijotageVaroma.
Pendant ce temps, faites gonfler 5mn la semoule recouverte d'eau ,un peu d'huile d'olive , du sel dans un saladier . 10 mn avant la fin du thermomix , placer dans le petit plateau du varoma.
Cuire l'ensemble 10mnVaromaSens de rotation
Bonne dégustation.
Vos commentaires sont les bienvenus
Conseils
- Pour faire une belle julienne, utilisez des longs et gros légumes.
pierrot et marie — 24. octobre 2022 - 18:58
a refaire
LENYLEVE — 22. mai 2021 - 13:33
Pas de carottes, ni de navet fait avec un poireau
Jolynoise — 14. novembre 2017 - 23:06
clorou — 14. novembre 2017 - 12:31
Très bon. j'ai mis 300g de semoule et 600g de julienne de légumes surgelée. J'ai également mis 120g d'eau et 80g de vin blanc. Et selon les commentaires j'ai augmenté les assaisonnements mais c'est ce que je fais tjrs car nous aimons bien ce qui est relevé. merci pour ce partage.
— 13. novembre 2017 - 07:18
Très bon. Mis navet en plus carottes et courgette .
— 5. novembre 2017 - 16:12
Très bon, toute la famille a aimé !
ninidori — 22. octobre 2017 - 15:14
Très bonne recette, j'ai ajouté qq gouttes de tabasco pour plus de goût comme conseillé dans d'autres commentaires. La julienne de légumes est fondante. J'ai ajouté les raisins en même temps que la viande. Ce petit goût sucré se marie bien avec la tomate et la semoule. Merci pour la recette !
steffany — 21. octobre 2017 - 21:11
Bonne recette. La prochaine fois je mettrai plus de légumes. Attention dans le choix de la viande. Il faut qu’elle soit tendre et pas trop grasse.
— 17. octobre 2017 - 11:34
Tres bon! a refaire. Merci pour la recette
artmarju — 10. octobre 2017 - 14:05
Recette testée à midi, super rapide et trés bonne !