Préparation
Sur une feuille de cellophane, poser à plat 1 tranche de dinde, 30 g de Camembert, sel et poivre.
Enrouler très serré l'escalope sur elle-même puis l'enrouler dans le film plastique le plus serré possible.
Dans le bol, mettre l'oignon, l'ail, le cube OR, 100 g de bière, 200 g d'eau, sel et poivre.
Mettre les roulés dans le plateau vapeur, poser sur le bol.
Cuisson 20 min / Varoma / vitesse 2.
À la sonnerie, enlever le plateau, ajouter 1 c. à soupe de maïzena et mettre le gobelet doseur.
Cuisson 3 min / 80°C / vitesse 3.
À la sonnerie, ajouter 200 g de crème liquide.
Mélanger 10 s / vitesse 3.
Bon appétit.
Invité — 14. mars 2017 - 13:39
Testé ce midi, bon, mais trop fan du goût du camenbert. J'essaierai avec un autre fromage.
sebastien du 78140 — 9. décembre 2016 - 20:56
recette faite ce soir un regal bravo sa merite les 5 etoiles
Invité — 18. octobre 2016 - 18:28
Excellent, les escalopes n'étaient pas seches, le camembert donne un petit goût mais pas trop fort et qui ne cache pas le goût de la viande.