Préparation
Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.
Découper le filet mignon en fines tranches.
Mettre les tranches de filet mignon et les lamelles de champignons dans le panier de cuisson en alternance.
Mettre le panier de cuisson dans le bol.
Ajouter le Vermouth, le lait, l'oignon épluché et coupé en deux, l'ail épluché, les moutardes, le demicube de bouillon, le sel et le poivre dans le bol.
Régler 20 à 25 min / 100°C / vitesse 4 en mélangeant le contenu du panier à mi-cuisson.
À l'arrêt de la minuterie, mettre le porc et les champignons dans un plat réservé au chaud.
Ajouter la crème fraîche et la Maïzena dans le bol.
Régler 3 min / 80°C / vitesse 4.
Servir la viande et la sauce décorées de brins de persil.
mamoun50 — 23. mars 2023 - 19:11
Viande pas cuite et pourtant temps respecté
FLOWI — 11. février 2023 - 12:28
Sans plus....
papillon1964 — 11. octobre 2021 - 18:38
tres bonne recette a refaire
Invité — 6. avril 2021 - 12:59
Validée
Invité — 22. février 2021 - 14:01
Excellent, magnifique.
Le filet mignon sur le plateau Varoma, 25’ température Varoma.
Viande onctueuse, sauce délicieuse.
Invité — 1. février 2021 - 19:58
TRES BON. FAIT AVEC DES POIREAUX EN PLUS DES CHAMPIGNONS.
Celidomi — 11. septembre 2020 - 11:41
Recette délicieuse et indémodable !!
Invité — 4. avril 2019 - 10:28
Moi je fais cette recette avec des escalopes de poulet. Un délice et très tendre
mariechristine — 6. janvier 2019 - 21:35
A faire et a refaire... Trop bon
navnav — 16. décembre 2018 - 10:13
Excellente recette, simple et rapide. A refaire. Merci pour cette recette que j'ai mise mise dans mes favoris