Poulet Basquaise

Mixer l'ail et l'oignon coupé en 4 dans le bol 4 s / vitesse 6.

Râcler les parois.

Ajouter l'huile d'olive et régler 2 min à 100°C / vitesse 2.

Ajouter les poivrons coupés en lanières et le coulis de tomates, régler 5 min à 100°C / vitesse 2,5.

Ajouter les morceaux de poulet, le vin et les aromates.

Régler 22 min à 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

À la sonnerie, ne garder que le liquide dans le bol et réserver le poulet.

Ajouter le concentré de tomates, la maïzena et le morceau de sucre si besoin.

Mixer 10 s à vitesse 6.

Programmer 5 min à 100°C / vitesse 2.

Répartir sur le poulet et déguster avec du riz ou des pâtes fraîches.