Préparation
Cette recette se prépare avec des paupiettes de dinde (ou autres) déjà prête.
Eplucher l'oignon (le couper en 4), l'échalotte (la coupée en 2) et l'ail (enlever le germe), mettre le tout dans le Couvercle verrouillé, donner 2 "turbo".
Racler les parois, ajouter l'huile d'olive et mettre à risoller 5mns; 100°, vit 2 Sens de rotation.
A la sonnerie, ajouter l'eau.
Mettre les paupiettes dans le varoma et saupoudrer les des épices puis mettre à cuire 30 à 40 mns (selon la grosseur des paupiettes), varoma, vit 2.
Pendant la cuisson, le jus des paupiettes va couler dans le Couvercle verrouillé, se qui donnera le goût à la sauce.
A la sonnerie, reserver au chaud les paupiettes.
Mettre la crème fraîche et la fécule dans le Couvercle verrouillé, et cuire 3mns, 80° vit2.
Napper les paupiettes avec la sauce.
Bon appétit
Conseils
- Pour garder l'oignon, l'échalote et l'ail en morceaux, faire cuire en Sens de rotation toute la recette
Fifinette48 — 21. octobre 2020 - 10:09
Refait comme précédemment. Très apprécié.
Invité — 6. octobre 2020 - 09:44
j'ai sauproudé mes paupiettes de massalé !!!!!un vrai délice
Fifinette48 — 17. juin 2020 - 14:49
J'ai rajouté du fond de veau et dans le panier, des légumes. Résultat excellent. Du coup, repas complet. Facile et rapide à réaliser. Très bon goût et paupiettes très moelleuse. Merci pour cete recette.
S.DIGIORGIO — 19. octobre 2017 - 18:52
Penser à délayer la fécule avant de la verser dans le bol
lamouette39 — 10. octobre 2017 - 19:40
Très bon , avec des champignons pour moi
Invité — 18. mai 2017 - 09:31
Super recette . J'ai fait de l'ébly avec et tout le monde à adorer grâce à la sauce .
Invité — 1. mars 2017 - 20:19
Très bonne recette
Je n avais pas de fecule donc je ai mis du fond de volaille
J ai mis dans le panier cuisson des tagliatelles de legumes
Je referais
Invité — 17. décembre 2016 - 18:54
Très bon, j'ai suivi les conseils et rajouter des pommes de terre et des champignons ainsi que du fonds de volaille. (Mespaupiettes étaient à la dinde)
Invité — 17. décembre 2016 - 11:53
Repas en cours pour ce midi....Je reviendrai pour les étoiles
Invité — 2. novembre 2016 - 07:10
recette trés bonne . a faire sans hésiter