Lapin a l’Armagnac avec sa sauce aux poireaux .

Mettre dans le  l' oignon , huile et les poireaux programmer 5 minutes vitesse 3 à 100°.

Mettre le lapin dans le panier , vider de l'Armagnac dessus .Vider 200 g d' eau dans le bol  sur les poireaux posez le panier dans le  et programmer 45 minutes à 100° vitesse .

A la  sonnerie enlever le panier  si y a un peu d'eau , enlever en et ajoutez la creme fraiche mixer 2 min vitesse 10 a 100° et au bout 1 minute vider 1 c. a café de maizena par le trou .

Vous pouvez accompagner votre lapin avec du riz