Préparation
- Éplucher, laver et couper en cubes les patates douces, les mettre dans le panier cuisson.
- Dans le bol, mettre l'eau, le bouillon de volaille émietté,le concentré de tomate, le ketchup, la crème liquide, la maïzena, le porto, le sel et le poivre. Insérer le panier avec les patates douces et faire chauffer 10 minutes / 100°C/Vit 4.
- Pendant ce temps découper le filet mignon en fines tranches.
- A la sonnerie, ajouter les tranches de filet sur les patates douces et poursuivre la cuisson 35 minutes/100°C/Vitesse4.
- Servir la viande , les patates douces et la sauce, décorer d'un peu de persil.
Conseils
- La recette avec d'autres photographies //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/filet-mignon-aux-patates-douces-sauce-porto.html
— 20. février 2020 - 13:49
un vrai régal à chaque fois
pierrot et marie — 19. février 2020 - 08:49
trés bonne recette
— 18. février 2020 - 19:20
Recette au top! Tout le monde a adoré
Fifinette48 — 13. juillet 2019 - 16:28
J'ai mis du vin cuit blanc à défaut de porto et de la crème fraîche épaisse. J'ai fait des tranches épaisses de viande et déposées dans le panier cuisson. Résultat délicieux. Sauce onctueuse. Par contre 200 g de patate douce, cela fait peu. J'ai complété avec des pâtes. Merci pour cette recette.
seblili — 27. septembre 2017 - 18:15
Recette faite pour ce soir un délice nous avons mis des pommes de terre à la place de la patate douce et la sauce hum un délice
Nonobotox — 1. avril 2017 - 20:07
Sauce excellente !!!
— 6. février 2017 - 07:09
excellent ! nous nous sommes régalés ! j'ai juste rajouté des carottes car je trouvais qu'il manquait de légumes pour faire un plat complet ! Merci pour ce partage !
— 22. janvier 2017 - 16:24
Merci beaucoup
loufauelv — 22. janvier 2017 - 15:57
Faite ce midi avec des pommes de terre. Cuisson du filet mignon dans le varoma pendant 30 mn. Recette à garder, rapide à faire.
— 24. novembre 2016 - 15:15
Oui moi aussi je congèle mes restes de sauces...