Préparation
- Mettre l'oignon coupé en deux, la ou les échalotes, la ou les gousses d'ail et le persil dans le Couvercle verrouillé. (10 s, vitesse 5).
- À l'aide de la spatule racler le Couvercle verrouillé vers le bas des couteaux.
- Recommencer le mixage pour que la préparation soit plus fine. (10 s, vitesse 5).
- Ajouter la viande de boeuf. (1 min, vitesse 10).
- Ajouter dans le Couvercle verrouillé les oeufs, le poivre et le sel. (30 s, vitesse 7).
- Ajouter pour terminer la chapelure. (15 s, vitesse 7).
- Racler la paroie du Couvercle verrouillé, afin de faire redescendre la préparation au fond du Couvercle verrouillé. (15 s, vitesse 7).
- Réserver au réfrigérateur ou farcire les légumes ou pomme de terre.
Conseils
- Ajuster le sel et le poivre selon votre convenance.
tigry — 27. juin 2015 - 11:06