Préparation
Mixer les escalopes de poulet coupées en petits morceaux 30 s / vitesse 4.
Ajouter l'œuf, la farine, un peu de sel et de poivre, mixer de nouveau 20 s / vitesse 4.
Récupérer la farce et la diviser en quatre portions égales.
Couper quatre morceaux de papier film résistant à la cuisson, y déposer la viande et rouler pour former de petits boudins.
Mettre 800 g d'eau dans le bol nettoyé, déposer les boudins dans le Varoma.
Cuire 30 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, enlever le papier des boudins et les mettre dans un plat à gratin.
Préparer la sauce en chauffant la crème, le fromage, sel et poivre, ajouter les champignons et napper les boudins.
Parsemer d'un peu de comté et mettre au four préchauffé thermostat 7 environ 20 min.
Servir avec des pâtes par exemple.
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