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Variante de Tarte flambée (flammkueche)

Préparation

2 pates brisé acheter dans le commerce

 

Préchauffer le four à 230ºC (th7-

faire risolé les lardons on peut rajouter un peu de vin blanc  les mixé les reserver dans un bol

Mettre les oignons dans le bol et hacher 5sec/vit 5. Racler les parois du bol.

 les faire rissoler sans coloration pendant 15min/varoma/Sens de rotation/vit Vitesse mijotage. Réserver

Mettre 300 g fromage, 300 de crème, le sel, le poivre dans le bol, mélanger 10sec/No Sens de rotation/vit2

 

étalée les pates brisée dans 1 plat a tarte

ou Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque de four

Etaler la pâte très finement sur une surface préalablement farinée. La poser sur la plaque du four.

Etaler le mélange fromage blanc à partir du milieu de la pâte et jusqu'à 1 cm du bord. Parsemer toute la surface avec les oignons et lardons et enfourner 10-15 min. Servir bien chaud et croustillant.

Auteur

Invité — publiée le 17 February 2015 · mise à jour le 17 February 2015

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