Tourte courgette, pomme de terre et chou rave

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et pétrir 1mn/Mode pétrin

Séparer la pâte en deux et réserver au frais.

Eplucher les légumes et lesémincer finement pour le chou-rave et la pomme de terre mais en rondelles épaisses pour la courgette.

Verser 1,5 l d'eau dans le Couvercle verrouillé. Mettre les rondelles de pomme de terre dans le panier de cuisson et celles du chou rave dans le varoma et programmer 25 mn/varoma/ vitesse2.

Bien égoutter les légumes et réserver.

Vider l'eau du Couvercle verrouillé, éplucher les gousses d'ail et les mixer 5 sec/vitesse 5.

Racler les bords, ajouter l'huile d'olive et les rondelles de courgettes et faîtes revenir 10 mn/100°/Sens de rotation/vitesse 1.

Préchauffer votre four à 200°.

Etaler votre première pâte briser et foncer un moule à bord haut (pour moi un moule à manquer).

Recouvrir la pâte des rondelles de chou rave.

AJouter ensuite les lardons

Quand les courgettes et l'ail sont bien colorés, les égoutter les disposer par dessus.

Puis recouvrir avec la pomme de terre et effeuiller un peu de thym dessus

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 8 et verser dans le plat.

Etaler la deuxième pâte briser et fermer la tourte en scellant bien les bords.

Enfourner pour 30 minutes.

Servir avec une petite salade verte

Conseils

Délicieuse tourte avec un légume oublié le chou-rave, très prisé en Allemagne et Pologne. Une petite photo pour ceux qui ne connaitraient pas. Il se déguste aussi en crudité.
Pour l'appareil, je vous conseillerai de doubler les quantités si vous utilisez un moule à manquer car il n'est pas descendu bien au fond. Si vous prenez un moule à tarte se devrait être suffisant ! Comme je l'ai faite au feeling, j'ai peut-être prévu un peu court pour les gourmands, mais c'était quand même très bon.[[wysiwyg_imageupload:18461:]]

Auteur

Invité — publiée le 8 July 2014 · mise à jour le 8 July 2014

Commentaires récents

bossy — 18. août 2023 - 22:12

Excellent avec navet, chou rouge, chou vert, lard, pomme de terre; appareil: crème, oeuf, emental, bouillon thermomix, oeuf, thym, sauge, poivron piment Espelette...Un régal

— 24. octobre 2016 - 08:15

Recette délicieuse ! Même mon petit neveu (1 an) s'est régalé ! Je refais cette semaine

Mugnot — 30. juin 2016 - 23:08

— 9. mai 2016 - 12:32

— 22. janvier 2016 - 19:00

j45bamboula — 18. juin 2015 - 23:35

JJOne — 7. juin 2015 - 23:31

— 22. juillet 2014 - 20:49

— 14. juillet 2014 - 16:16