Préparation
- Préchauffer votre four à 210°C
- Eplucher vos oignons les couper en 2, laver et ciseler grossièrment votre persil, mettre le tout dans votre bol puis mixer 5sec/Vit5.
- Ajouter, l'huile d'olive les champignons égouttés, les escalopes coupées en lanières puis programmer 10min/70°C/mijotage/No Sens de rotation. A la sonnerie réserver dans une assiette. Inutile de rincer le bol pour préparer la béchamel.
- Mettre tous les ingrédients pour la béchamel dans le bol puis programmer 7min/90°C/vit4. A la sonnerie ajouter le poulet réservé, le comté râpé puis programmer à nouveau 7min/90°C/vit2/No Sens de rotation
- Verser dans un moule garni de pâte feuilletée (piquer le fond de votre pâte), puis recouvrir d'une autre pâte feuilletée. Bien rapprocher les bords, badigeonner au jaune d'ouf, et faire une fontaine.
- Cuire au four 30 min à 210°C (th 7) puis baisser à 190°C pendant 20 minutes
— 16. décembre 2018 - 22:43
Très bonne tourte . La viande est très effilochée mais mélangée aux champignons et à la béchamel, cela ne se voit pas. J ai également ajouté 20g de farine pour la béchamel.
— 29. août 2018 - 16:34
trés bon et facile à réaliser
— 20. mars 2018 - 16:19
Après avoir testé la recette, j'ai fait quelques améliorations. J'ai mis 90g de farine pour la béchamel pour qu'elle soit plus épaisse, j'ai ajouté 100g de lardons avec les champignons pour plus de gout, j'ai découpé le poulet en grosses lanières pas très longues car elles s'enroulaient autour des couteaux, mais surtout j'ai égouté la préparation au poulet avant de l'incorporer à la bechamel. Et pout éviter que la pâte soit détrempée j'ai mis de la chapelure dans le fond du moule et des flocons d'avoine dans le fond de la tourte (on ne les remarque même plus après cuisson), j'avais une belle pâte bien cuite. Sinon la recette est à faire telle quelle, avec toutes les étapes.
— 4. mai 2016 - 15:11
KIKI300967 — 3. mai 2016 - 23:26
— 14. avril 2016 - 19:57
CEJYM — 14. avril 2016 - 18:43
— 22. mars 2016 - 21:59
— 22. mars 2016 - 20:48
— 2. janvier 2016 - 22:11