Préparation
Mettre les pommes de terre dans le panier, mettre 300 g d'eau dans le bol et programmer 30 min / Varoma / mijotage.
À la sonnerie, vider l'eau, essuyer le bol et mettre le gruyère en morceau 5 s / vitesse 6. Réserver.
Tapisser le fond et les parois d'un moule à manquer de 21 cm de diamètre avec les tranches de lard.
Poser le gruyère râpé.
Éplucher les pommes de terre, les couper en fines rondelles et les poser sur le gruyère.
Couper la bûche de chèvre en rondelles et les poser sur les pommes de terre.
Dans le bol mettre les œufs, la crème, la gousse d'ail, sel, poivre. 10 s / vitesse 5.
Verser la préparation sur les pommes de terre.
Recouvrir avec la pâte feuilletée.
Mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour 20 à 25 min.
Servir avec une salade.
Info: Vous pouvez remplacer le chèvre par du reblochon, du St Marcellin ou du maroilles, et ajouter de la ciboulette si vous le souhaitez.
Astuce: Laissez parler votre créativité.
Invité — 23. octobre 2018 - 19:26
Trop bon adopté par toute la famille
Invité — 4. juillet 2018 - 15:10
Réalisée comme écrite. Très bon, c'est cependant un plat lourd à alléger avec une petite salade ! Merci pour cette excellente recette !!!
Invité — 5. février 2018 - 15:03
Hâte d essayer cette recette
pottiez — 6. avril 2017 - 15:47
Simplement EXCELLENT !!!!!!!
A première vue on s'attend à un plat très lourd, mais au final ce plat se mange tout seul
Très bien equilibré au niveau des ingrédients, personnellement je n'ai rien modifier à la recette et cela était très bon
Je recommande ce plat
Invité — 25. janvier 2017 - 08:22
extra, a refaire , j'ai mis moi aussi 15 min de +