Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Mettre les échallottes dans leCouvercle verrouillé et mixer les 10 sec vit 4.
Prenez vos endives et effeuillez les en retirant les feuilles abimées. Ajouter dans le bol 50g de beurre , le curry, le sel et le poivre puis vos endives par dessus. Programmer 15 min 100°C vit 1 fonction Sens de rotation.
Pendant ce temps étaler votre pate brisée si vous l'avez faites vous-meme. Dans un plat à tarte à bord haut ou un moule à manqué, ajouter 20g de beurre et la cassonade. Déposer votre mélange d'endive au curry dessus en prenant soin de bien répartir les endives à l'aide d'une spatule dans le fond du moule. Recouvrir avec la pate brisée et mettre à cuire 30 min à 180°C.
Attention si vos endives ont redu beaucoup d'eau ne mettez pas le jus , ne mettez que les endives, cela évitera que votre caramel ne se fasse pas et que votre plat soit trop gras.
tigry — 21. octobre 2020 - 07:26
tigry: pas de réponse comme d'hab. merci quand même !
tigry — 11. septembre 2020 - 06:59
Je ne comprends pas qu'il faille 2 pâtes en fait, puisqu'il faut recouvrir l'ensemble de pâte Une réponse me ferait plaisir, d'avance merci
— 10. septembre 2020 - 21:09
Délicieuse ! C'est la 2eme fois que je la fais, j'adore et mon mari aussi !
Scot — 3. janvier 2017 - 21:31
Bonsoir JE viens de faire votre recette ce soir ... c'est tout simplement délicieux, exquis MERCI j'ai juste rajouté du jambon entre mes endives et ma pâte feuilletée
tisou — 29. novembre 2016 - 20:58
Un délice. Plat fait avec 1cuillere soupe curry et cassonade et 1 tranche de jambon. A refaire.
marjeanat — 27. mars 2015 - 20:41
delphine.l76 — 27. mars 2015 - 20:30
— 29. décembre 2014 - 22:21
chocolatpistache — 21. novembre 2014 - 22:31
— 10. avril 2014 - 19:06