Tarte tomates-oignons

Mettre l'ensemble des ingrédients pour la pâte brisée dans le bol et programmer 1 min 30 / mode pétrin.

Mettre la pâte en boule et sur un plan fariné, l'étaler au rouleau puis la disposer dans le moule à tarte.

Faire préchauffer le four à chaleur tournante 190°C.

Couper les oignons en 4 et les mettre dans le bol. Programmer 5 s / vitesse 5.

Ouvrir le bol, racler les parois et ajouter de l'huile d'olive. Programmer 90°C / 5 min / Sens inverse / vitesse 1.

Badigeonner la pâte de moutarde à l'aide d'une fourchette.

Disposer la préparation oignons, puis les lardons, puis les rondelles de tomates.

Mettre le gruyère dessus et mettre au four 30 à 35 min.