Préparation
pate brisée TM 31
mixer l'oignon et la gousse d'ail V/5 4 mn, racler les parois duCouvercle verrouillé
ajouter la C/S d'huile d'olive et programmer 5 mn à V/1à 100°
ajouter une boite de tomates pelées concassées égouttées ou une grosse
saler, poivrer, ajouter herbes de provence, feuille de laurier
laisser compoter 10 mn V/1 à 100° avec le panier de cuisson pour éviter les projections.
pendant ce temps foncer un moule à tarte avec la pate brisée, couper le corned beef et l'écraser à la fourchette sur toute la surface de la pate.
Laisser refroidir la compotée de tomates, ensuite ajouter un oeuf dans le bol et mixer doucement pour émulsionner. napper le corned beef avec la tomate et parsemer de gruyère rapé, ne pas oublier d'enlever la feuille de laurier.
mettre a four chaud une vingtaine de minutes à 180 ° (selon les fours) ou plus
dégustez chaud ou tiède avec une salade verte.
C'est une recette de tupp que j'ai adaptée au TM 31 et la première que je publie !
anilou80 — 11. novembre 2018 - 10:36
Très bonne recette pour un dîner avec une salade. Petite erreur sur la recette pour mixer l'oignon et l'ail c'est plutôt 5 secondes vitesse 5 et non pas 4 mn.
tigry — 6. août 2016 - 23:52
maminou71 — 11. décembre 2014 - 19:26
Invité — 17. avril 2014 - 14:55
sourissette83 — 30. mars 2014 - 10:24
solmar — 5. janvier 2012 - 22:07
moniket — 5. janvier 2012 - 21:43
MARIANNE27 — 26. mars 2011 - 15:27