Préparation
La recette est celle du livre vert :
Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le Couvercle verrouillé et mixer 20 sec Vit4.
Fariner un plan de travail et étaler la pâte pour la poser dans le moule à tarte.
mettre de coté
1- Couper les filets de poulets en morceaux pas trop gros et les déposer dans le Couvercle verrouillé
Arroser d'un peu d'huile et cuire 15 min 100° Sens de rotation1
Une fois cuit, reserver
2- Nettoyer les poireaux en conservant la partie verte claire.
Couper en tronçon et mettre dans le Couvercle verrouillé. Mixer 10 sec Vit 4. Si les morceaux sont encore trop gros, ne pas hésiter à mixer de nouveau 5 sec Vit4.
Ajouter 40 grammes de beurre en morceau et laisser cuire 10 min Varoma Sens de rotationVit1.
3- Préchauffer le four à 180°.
4- une fois cuit, déposer le poulet et les poireaux sur le fond de tarte.
5- Dans le Couvercle verrouillé ajouter les 2 oeufs et la crème liquide ainsi que le sel et le poivre.
Mixer 5 sec Vit4 et verser sur la garniture.
Mettre au four pendant 30 min.
Servir la tarte des la sortie du four
Conseils
- Il est possible d'assaisonner le poulet avec un peu d'épices lors de sa cuisson. J'ai ajouté des épices pour volaille.
cefline — 10. avril 2019 - 20:18
Très bon ..... J'ai fais une petite variante en remplaçant la crème liquide par du lait de coco et rajouter du curcuma
— 26. janvier 2017 - 12:30
Excellent!