Préparation
Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le Couvercle verrouillé.
Programmer 30 sec / vitesse 4 (en générale, je programme déjà 20 sec puis je racle les bord et programme les 10 sec restantes).
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné á l'aide d'un rouleau à pâtisserie farné lui aussi.
Mettre la pâte sur du papier cuisson, le placer dans un moule à tarte. Faire des trous à l'aide d'une fourchette.
Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
Mettre les poireaux coupés en rondelles et le beurre dans le Couvercle verrouillé, faire cuire 10 minutes 100°C vitesse 1 avec le gobelet doseur.
Mixer 10 secondes vitesse 5.
A la sonnerie, racler les bords et ajouter les allumettes puis programmer 4 minutes 100°C vitesse 1 Sens de rotation. Ne pas mettre le gobelet doseur.
Mettre 1/2 buche de chèvre coupée en morceaux dans le bol.
Ajouter le poivre puis incorporer les oeufs à la préparation en les faisant tomber dans le trou sur les lames en mouvement, vitesse 2 Sens de rotation, puis faire de même avec le lait.
Verser le mélange sur le fond de tarte.
Ajouter ce qu'il reste de la buche de chèvre (coupée en rondelles) sur le dessus de la tarte puis répartir le gruyère rapé par dessus.
Mettre au four, 45 minutes.
— 29. septembre 2016 - 14:59
Très bon J'ai juste remplacer les 200g de lardons par du fromage de chèvre frais et le gout est au top !!! Merci
— 9. juin 2016 - 10:53
DebychoOo — 6. juin 2016 - 11:41
— 21. mai 2016 - 17:11
— 20. avril 2016 - 15:56