Préparation
Préchauffer le four à thermostat 180°C.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines.
Couper le chorizo en fines rondelles.
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de four.
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette à 1 cm du bord.
Étaler la crème fraîche sur la pâte et la parsemer de parmesan.
Garnir avec les pommes de terre et le chorizo en alternant pour créer une rosace.
Saler et poivrer.
Faire fondre la noix de beurre et étaler sur les pommes de terre à l'aide d'un pinceau.
Enfourner pendant 30 min et servir chaud avec une salade verte.
Conseils
- Recette tirée du Journal des Femmes mais elle est délicieuse, je tenais donc à la partager avec vous.
tigry — 30. décembre 2021 - 06:30
n'yant pas de parmesan puis-je rempacer pas du gruyère ?
merci d'avance pour votre réponse
kalin — 15. novembre 2018 - 17:59
Bonne surprise! J'avais peur que les pommes de terre ne soient pas cuites mais pas du tout. Joli mariage avec le chorizo.
domino10 — 23. octobre 2018 - 20:34
tres bonne recette tester ce soir il n'en reste plus
mimlie — 22. mars 2017 - 21:16
Nous aimons beaucoup cette recette pour un repas rapide.