Préparation
Étaler la pâte dans un plat à tarte et la cuire à blanc pendant 15 min à 200°C.
Pendant que la pâte est au four, trancher les tomates et les déposer sur un papier absorbant.
Trancher les courgettes en fines lamelles.
Une fois la pâte sortie du four, badigeonner le fond de tarte avec la moutarde.
Disposer alternativement les tomates et les courgettes.
Mettre l'œuf, la crème, le gruyère, le sel et le poivre dans le bol. Régler 20 s / vitesse 3,5.
Verser la préparation sur la tarte.
Enfourner pour 45 min dans un four chauffé à 180°C.
Servir avec une salade verte.
Conseils
- Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le gruyère par de la mozzarella, et dans ce cas alterner : tomate, courgette, mozzarella.
Invité — 14. août 2019 - 11:51
excellent
j'ai utilisé une pâte feuilletée toute prête pour la rapidité.
je n'ai pas précuit la pâte.
Invité — 11. novembre 2018 - 09:51
Très bonne tarte ! Il me restait un morceau de bûche de chèvre, j’en ai donc disséminé entre les légumes avant cuisson. Un délice!
mumudu35 — 7. août 2018 - 21:26
très bonne tarte je la garde dans mes selections ! j'avais une pâte acheté j'essayerai la prochaine fois de la faire moi même
Invité — 30. juillet 2018 - 22:32
UNE REUSSITE!
Je l'ai faite avec une pate brisée, cuite à blanc et de la mozzarella, et elle a fait l'hunanimité.
Merci