Préparation
Mettre tous les ingrédients (farine, huile, eau et sel) dans le bol et mixer 2 min.
Étaler la pâte et garnir.
Préchauffer le four à 190°C.
Mettre la courgette, l'oignon et les herbes dans le bol et mixer 5 s à vitesse 10.
Cuisson 6 min à 100°C vitesse 3.
Égoutter et réserver le mélange.
Mettre la crème, la mozzarella, les œufs, le poivre et 1 pincée de sel dans le bol et mixer 10 s à vitesse 10.
Répartir le mélange courgettes sur la pâte étalée et piquée, puis recouvrir du mélange crémeux.
Ajouter les tomates en rondelles et saupoudrer de parmesan et de gruyère râpé.
Enfourner 40 min à 190°C.
Conseils
- Selon que vous aimez la pâte fine ou plus épaisse, la quantité de pâte indiquée vous fera une ou deux tartes. Perso, j'ai fait une tarte aux courgettes et une petite tarte d'inspiration pizza.
Invité — 29. juillet 2017 - 19:56
Simple et bon.