Préparation
Foncer un cercle de 27 cm avec la pâte feuilletée et la piquer partout.
Mettre la pâte au frigo le temps de préparer le reste.
Mettre le beurre dans le bol.
Mixer 1 min / vitesse 6.
Ajouter l'œuf.
Mixer 1 min / vitesse 6.
Ajouter la poudre d'amande, la chapelure et l'ail.
Mixer 1 min / vitesse 4.
Ajouter la ricotta, le parmesan, 2 pincées de sel fin et le thym.
Mixer 2 min / Sens inverse / vitesse 2.
Découper les tomates et les disposer sur la tarte.
Badigeonner les tomates d'huile d'olive avec un pinceau.
Saler avec la fleur de sel et poivrer.
Parsemer de thym et déposer les olives.
Cuire 40 min à 190°C (four préchauffé).
Déposer la tarte sur une grille dès la sortie du four afin que la pâte ne détrempe pas.
Conseils
- Le partage d'une cuisine simple et gourmande pour le plaisir de faire plaisir alors à vos fourneaux car la gourmandise n'est pas un vilain défaut ...
- //choupyonmangequoi.blogspot.fr/2016/08/tarte-aux-tomates-amandes-et-parmesan.html
- Recette issue du blog C'est ma fournée puis adaptée au thermomix //www.cestmafournee.com/2016/07/la-tarte-aux-tomates-et-aux-amandes-de.html
Commentaires récents