Préparation
Mettre la farine, le beurre et l'eau dans le bol et mixer 20 s/vitesse 4.
Retirer la pâte du bol et former une boule.
Mettre 500 g d'eau dans le bol et les courgettes coupées en tronçons de 3cm de long dans le Varoma.
Faire cuire 20 min / Varoma / Vitesse 1.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les oignons dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Recouvrir les oignons de vin blanc et faire cuire 10 min / 80°C / vitesse 1. Égoutter.
Ajouter les œufs, le fromage blanc, saler et poivrer. Mélanger le tout 20 s / vitesse 3.
Ajouter la feta coupée en morceaux et la menthe, puis mélanger 20 s / Vitesse mijotage.
Etaler les courgettes sur la pâte, puis verser l'appareil.
Faire cuire au four 30 min à 40 min à 180°C. Prolonger la cuisson si nécessaire.
Conseils
- S'il reste une part de tarte, vous pouvez la congeler pour plus tard.