Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et pétrir 1 min en mode pétrin.
Vider la pâte sur un papier cuisson et l'étaler en cercle ou en rectangle selon la forme du moule.
Réserver.
Couper les champignons grossièrement et les placer sur la pâte.
Ajouter la poitrine fumée puis le fromage, mixer 2 à 4 s en Turbo.
Mixer les côtes de bettes coupées en morceaux, l'oignon et la gousse d'ail 10 s à vitesse 6.
Ajouter les œufs, la crème, le sel et le poivre, mixer 20 s à vitesse 4.
Verser le mélange sur les champignons, la poitrine et le fromage, étaler et ajouter quelques morceaux de beurre.
Enfourner 30 à 40 min à 200°C.
Conseils
- Gardez une petite portion de fromage pour mettre sur la garniture avant de cuire.
faridolette — 20. novembre 2020 - 13:21
Originale tarte qui fait manger des blettes! Très bon mélange.
Remettre le fromage, emmenthal pour moi, dans la liste des ingrédients.
Invité — 11. juin 2019 - 06:12
N'a pas fait l'unanimité. Cependant je la ferai de temps en temps