Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Égoutter les asperges, puis les découper en morceaux.
Déposer sur le fond de tarte les tranches de chorizo et les asperges égouttées.
Mettre le parmesan en morceaux dans le bol, puis mixer 5 s, vitesse 7.
Ajouter les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre, puis mixer 20 s, vitesse 3.
Repartir la préparation sur le chorizo et les asperges.
Enfourner pour 20 à 25 min à 180°C.
catman — 19. octobre 2023 - 20:52
Recette suivie à la lettre avec des petites asperges( comme ça pas besoin de les couper) et c’est très bon.
Mamany — 7. juin 2022 - 19:36
Excellente et rapide à réaliser.
Une dizaine de tranches de chorizo seulement. La pâte brisée a été pré cuite 10mn pour éviter que les asperges ne la ramolissent.
tatinou53 — 24. mai 2021 - 21:00
A TESTER
Invité — 24. juin 2018 - 11:19
Très bonne !
Je l'ai réalisée avec de la crème de soja à la place de la crème fraîche, et des mini asperges en bocal (pas besoin de les couper). Extra.
Merci pour cette idée !