Quiche thon, tomate et mozzarella

Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l'eau dans le bol pour 30 s, fonction épi.

Mixer 10 s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.

Sortir la pâte et la modeler en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé.

Piquer le fond avec une fourchette.

Évider les tomates et les remplir d'un peu de mozzarella et de basilic.

Placer les tomates harmonieusement sur le fond de tarte.

Dans le bol lavé, placer la crème avec l'œuf, du sel, du poivre pour 15 s, vitesse 6.

Ajouter le thon pour 1 min, Sens inverse, vitesse 2.

Verser le tout sur le fond de tarte, entre les tomates.

Cuire 35 min à 180°C.