Préparation
Préparer la pâte. Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l’eau dans le bol pour 30s, fonction épi. Mixer ensuite 10s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol. La sortir et la modeler en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette. Laver le bol et y mettre l’échalote pour 5s, 5. Ajouter 10g d’huile, les champignons, le sel et le poivre pour 15mn, 100, sens inverse, 2. Ajouter les oeufs, l’aneth et la crème pour 2mn, sens inverse, 3. Verser sur la pâte, répartir des dés de saumon fumé et enfourner 40mn à 180.
Edenemi — 12. février 2019 - 16:30
tarte réalisée tout à l'heure, pas encore degustée. Est-ce normal d'obtenir de la bouillie de champignon (j'ai même enlevé 2 minutes de cuisson car ça commençait à accrocher au fond du TM) ? j'ai mis des champignons frais en tranche pas trop fines.
cel41 — 27. juin 2017 - 21:25
Un régal!! Merci une fois de plus Papilles-on-off
cel41 — 24. juin 2017 - 20:38
il manque le descriptif de ta recette... ça doit être un oubli... même si on la retrouve sur ton blog!!
Papilles-on-off — 17. juin 2017 - 08:10
En période de conseils de classes, lorsque je termine à 19h30 et qu'il faut que petite pépette soit au lit à 20h, nso repas se doivent d'être prêts à être réchauffés. J'opte souvent pour des quiches, que mon homme n'a qu'à faire réchauffer. Voici la dernière en date, la quiche saumon fumé et champignons.