Préparation
Laver les poireaux et les découper en petites rondelles.
Placer les poireaux dans le bol avec le beurre pour 3 min / Varoma / vitesse 2.
Ajouter 1/2 gobelet d'eau, une cuillère à café de fleur de sel, cinq/six tours de poivre noir du moulin et programmer 12 min / Sens inverse / vitesse 2.
Réserver les poireaux.
Placer la farine, les œufs, le lait, la moutarde, le fromage râpé et le persil plat dans le bol et mixer 30 s / vitesse 5.
Ajouter le thon et les poireaux et mélanger 10 s / Sens inverse / vitesse 3.
Verser la préparation dans un grand moule à tarte et mettre au four 30 min à 180°C.
Servir chaud.
Conseils
- N'hésitez pas à varier les herbes fraîches (coriandre, basilic, thym...) ou à ajouter des épices (curry, piment d'Espelette...), chapelure...
- La tarte peut être pâle à la sortie du four, mais elle est bien cuite en réalité (piquez la tarte pour vérifier).
Thierry33380 — 28. février 2019 - 11:24
Excellent avec une pâte brisée dans un moule rond de 22cm (150 gr de farine 75 gr de beurre et 50 gr d’eau , 15 minutes de précuisson à 180 degrés ).
le poireau préalablement cuit, 1boite de thon, du concentré de tomate, 1portion de fromage blancs, 3 œufs, de la moutarde sur le fond de la tarte et 40 minutes de cuisson à 180 degrés, sans fromage râpé.
pour 4 personnes.
Merci à la communauté
Invité — 16. novembre 2018 - 22:18
Muchas gracias por esta receta, es un éxito, porque es muy fácil de preparar y siempre consiguo una quiche muy rica y ligera ! Os va a encantar ! Buen provecho !
Invité — 29. août 2018 - 14:44
Josyy: Oui, la meme question ??
Invité — 3. mai 2017 - 21:01
Très bon !
Fais avec des poireaux surgelés cuits avant et fromage non mis !
Emma.Alex — 19. janvier 2017 - 13:40
Merci pour cette recette plus que géniale ! Un vrai régal !
Je n'ai utilisé que le blanc de poireau et en fromage j'ai mis du comté. La boite de thon était grande donc j'en ai un peu plus mais c'est certain que je la referais !
Rapide et facile !
Invité — 12. janvier 2017 - 09:54
Merci pour cette recette super repas du soir avec une salade
Invité — 8. décembre 2016 - 21:07
Bonne recette ! plat complet avec une salade .
J'ai utilisé le "vert" de 8 poireaux ( j'avais fait des poireaux-vinaigrette avec les blancs !")
Et......ça change des soupes !
merci